Protein Nabati untuk Vegetarian

Meskipun sumber protein utama adalah daging, susu, dan telur tapi bagi vegetarian tidak perlu khawatir untuk mendapatkan sumber protein lain. Karena pada dasarnya hampir setiap bahan makanan merupakan sumber protein, hanya saja jumlah kandungannya yang berbeda-beda. Maka yang paling penting adalah mengetahui sumber protein nabati yang tentunya bagus untuk vegetarian.
Berikut ini beberapa sumber protein nabati untuk vegetarian :

• 1. Edamame

  Si kedelai jepang ini adalah sumber protein yang lengkap, yang memiliki kandungan asam amino lengkap untuk tubuh Anda. Dalam satu cangkir edamame mengandung 17 gram protein.

• 2. Kacang merah

  Kacang merah kaya akan kandungan protein. Dalam satu cangkir kacang merah rebus mengandung 15 gram protein. Kacang merah memeiliki sembilan jenis asam amino.

• 3. Tahu

  Tahu merupakan sumber protein yang baik untuk vegetarian. Di setiap 1/2 cangkir tahu mengandung 12 gram protein. Dengan mengonsumsi tahu Anda dapat menurunkan resiko diabetes.

• 4. Susu kedelai

  Jika Anda seorang vegetarian, susu kedelai dapat menjadi alternatif bagi Anda agar tetap mengonsumsi susu meski Anda seorang vegatarian. Selain itu, susu kedelai seringkali menjadi alternatif bagi laktosa intoleran. Dalam satu cangkir susu kedelai mengandung 8 gram protein.

• 5. Selai kacang

  Selai kacang merupakan sumber protein yang baik. Selain itu selai kacang juga merupakan sumber dari lemak tak jenuh dan serat yang baik untuk tubuh Anda
•